11 de set de 2011

chori com chimmi



Na falta do acarajé ... o inigualável choripan com chimmi churri!

Como preparar Chimmi Churri que fica uma delília em qualquer carne:

- Pimenta calabresa
- salsa
- alho picado
- orégano
- tomilho também pode ser

mistura tudo em proporções iguais e rega com um pouco de água morna para que o sabor e cheiro das especiarias ressaltem e se misturem. Depois acrescenta vinagre e azeite.


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